10 張照片
築間幸福鍋物 台北忠孝二店
4.2(3,196)
$$$$106臺北市大安區忠孝東路四段120號
🍲鍋🇹🇼台式🌙宵夜
忠孝復興站步行 6 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:00 AM – 3:00 AM
Tuesday: 11:00 AM – 3:00 AM
Wednesday: 11:00 AM – 3:00 AM
Thursday: 11:00 AM – 3:00 AM
Friday: 11:00 AM – 3:00 AM
Saturday: 11:00 AM – 3:00 AM
Sunday: 11:00 AM – 3:00 AM
築間忠孝二店是台北受歡迎的個人火鍋連鎖直營店，以豐富的自助蔬菜吧、多樣湯底選擇和相對高CP值著稱，回頭客眾多。服務品質評價兩極：部分員工獲得高度讚揚，但也有不少評論反映特定時段（尤其凌晨）的服務態度不佳及人手不足問題。
推薦必點
蝦漿／蝦滑（自助吧） (12)花枝漿（自助吧） (9)石頭火鍋湯底 (15)粵式胡椒豬骨湯底 (5)海鮮干貝湯底 (5)雪花羔羊 (4)剝皮辣椒雞湯底 (3)松露雞湯底 (3)
大家怎麼說
- 自助蔬菜吧品項豐富，包含各式蔬菜、火鍋料、飲料及冰淇淋（明治及泰國品牌），可自由取用，整體CP值高(85 則提及)
- 服務態度評價兩極：部分員工親切貼心，但多則評論（尤其1星評論）反映特定員工態度差、口氣不好，甚至翻白眼(75 則提及)
- 人手明顯不足，導致上湯底、上肉品等待時間長，有時超過15至30分鐘，且無法及時加湯或補料(45 則提及)
- 多種湯底可選，石頭火鍋湯底獲多人推薦，整體湯頭評價良好(40 則提及)
- 用餐時間限制100分鐘，配合上菜較慢的情況下容易感到時間壓力；部分評論反映店家未提前提醒剩餘時間即要求離席(30 則提及)
- 食材整體新鮮，但偶有評論反映自助吧部分食材未完全退冰、葉菜有枯黃葉，以及蝦子新鮮度不穩定(20 則提及)
- 空間相對狹小，兩人用餐常須與他桌拼桌，且部分座位位於通風死角或鄰廁所旁(18 則提及)
- 餐廳位於大樓二樓，油煙味較重，衣服容易沾染煙味(7 則提及)
注意事項
- 用餐時間限制100分鐘（部分時段為90分鐘），時間到店員會要求離席，建議留意時間(30 則提及)
- 尖峰時段（晚餐、週末）須提前訂位，現場等候時間可達30至60分鐘以上(25 則提及)
- 收取10%服務費(12 則提及)
- 餐廳位於大樓二樓，入口動線不明顯，初次造訪建議確認地址（忠孝東路四段120號2樓）(5 則提及)
- 油煙味偏重，建議用餐後注意衣物異味(7 則提及)
- 帶小孩用餐：身高140公分以上兒童須點一份主餐(4 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 4/5份量 4/5服務 3/5環境 3/5
基於 660 則評論分析
