10 張照片
王記排骨酥湯
4.2(1,183)
$$$$100臺北市中正區汀州路二段81號1F
🍚飯🇹🇼台式
古亭站步行 10 分鐘
📍 中正
營業時間
Monday: 11:30 AM – 11:00 PM
Tuesday: 11:30 AM – 11:00 PM
Wednesday: 11:30 AM – 11:00 PM
Thursday: 11:30 AM – 11:00 PM
Friday: 11:30 AM – 11:00 PM
Saturday: 11:30 AM – 11:00 PM
Sunday: Closed
汀州路上的老字號小吃店，招牌排骨酥湯以蒸籠燉煮方式料理，排骨軟爛入口即化，湯頭清甜鮮美，是眾多評論者公認的台北頂尖排骨酥湯之一。佛跳牆以不到百元的平價提供芋頭、筍絲、杏鮑菇、排骨酥等豐富配料，CP值極高。米糕及飯類評價兩極，多數人認為湯品才是必點重點。
推薦必點
排骨酥湯（各口味：苦瓜、冬瓜、金針、香菇） (58)佛跳牆 (45)筒仔米糕 (25)雞肉飯／雞魯飯 (20)排骨酥麵／乾麵 (12)滷肉飯 (10)
大家怎麼說
- 排骨酥湯為店內最受推崇的品項，排骨以蒸籠燉煮至軟爛，入口即化，湯頭清甜鮮美不油膩，有苦瓜、冬瓜、金針、香菇等多種口味可選(58 則提及)
- 佛跳牆約90-100元，配料豐富（芋頭、筍絲、杏鮑菇、排骨酥、干貝等），CP值極高，被認為是台北平價佛跳牆中的佼佼者(45 則提及)
- 用餐時間內用與外帶皆需排隊，店內座位不多，但翻桌率快，不需等太久(30 則提及)
- 筒仔米糕評價分歧，部分人認為Q彈好吃，但更多人覺得味道偏淡、偏軟，遜於湯品(25 則提及)
- 老店多年維持穩定口味，不少食客表示從學生時代吃到現在，十多年不變的古早味(15 則提及)
- 老闆表情酷、態度偏冷，有部分評論反映服務態度欠佳，但也有人說忙完後其實親切(14 則提及)
- 排骨酥湯中偶有碎骨頭較多的情況，吃時需小心(8 則提及)
- 夏天店內悶熱，通風不佳，秋冬來吃最為舒適(5 則提及)
注意事項
- 用餐尖峰時段內用與外帶皆需排隊，座位僅約3-4桌，位子一位難求(30 則提及)
- 附近停車不方便，建議騎機車前往(6 則提及)
- 排骨酥湯中有時碎骨較多，食用時需小心(8 則提及)
- 夏天店內悶熱，無明顯冷氣效果(5 則提及)
- 有評論指出偶有不按公告時間營業的情況(3 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 5/5份量 3/5服務 3/5環境 2/5
基於 586 則評論分析
