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上穎牛肉麵 台大創始店
4.6(298)
106027臺北市大安區和平東路二段118巷54弄35號一樓
🍜麵🇹🇼台式
科技大樓站步行 8 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Tuesday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Wednesday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Thursday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Friday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Saturday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Sunday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
台大附近的牛肉麵店，主打濃郁湯頭與軟嫩牛肉，麵條Q彈有嚼勁，整體獲得大多數食客好評。持學生證可免費加麵，對學生相當友善，但尖峰時段出餐速度較慢，且偶有臨時公休未公告的情形。
推薦必點
紅燒牛肉麵 (10)番茄牛肉麵 (7)牛肉乾拌麵 (6)蒜泥白肉（麵） (5)半筋半肉牛肉麵 (3)
大家怎麼說
- 湯頭濃郁鮮美，多位評論者特別稱讚湯底有層次，不死鹹，有些人形容帶有中藥甜味或番茄甘甜(35 則提及)
- 牛肉軟嫩入味，幾乎是最多評論者共同強調的優點，牛腱、牛筋口感均受肯定(32 則提及)
- 麵條Q彈有嚼勁，多人點名麵體口感是亮點之一(22 則提及)
- 環境乾淨明亮，用餐空間寬敞舒適(18 則提及)
- 持學生證可免費加麵，對台大學生相當划算(5 則提及)
- 老闆親切幽默，服務態度佳，多位評論者特別提到老闆的個人魅力(8 則提及)
- 尖峰時段出餐速度慢，有評論者反映等待超過20分鐘，甚至因此來不及上課(7 則提及)
- 部分評論者認為湯頭或肉偏鹹，口味偏重(5 則提及)
- 曾有多次在營業時間抵達卻未開門的情況，臨時公休未提前公告(4 則提及)
- 曾推出「五星好評送燙青菜」等促銷活動，部分好評可能受到激勵影響(5 則提及)
注意事項
- 尖峰時段（午餐）出餐時間較長，約需等待20分鐘，有課程壓力的學生需注意(7 則提及)
- 偶有臨時未開門的情況，營業時間資訊不一定準確，建議出發前先確認(4 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 4/5份量 4/5服務 4/5環境 5/5
基於 178 則評論分析
