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林記牛肉麵
4.3(1,898)
$$$$106臺北市大安區潮州街60巷5弄1號
🍜麵🇹🇼台式
古亭站步行 5 分鐘
📍 中正
營業時間
Monday: 10:30 AM – 7:30 PM
Tuesday: 10:30 AM – 7:30 PM
Wednesday: 10:30 AM – 7:30 PM
Thursday: 10:30 AM – 7:30 PM
Friday: 10:30 AM – 7:30 PM
Saturday: Closed
Sunday: Closed
藏在古亭潮州街巷弄內的老牌牛肉麵店，湯頭介於紅燒與清燉之間，鮮美不過鹹，加入桌上牛油與酸菜後層次大幅提升。以台北物價而言CP值極高，加餛飩或蛋包各只需10元、小菜一盤20元。熱門時段需排隊，且通常下午五六點前便售完。
推薦必點
半筋半肉牛肉麵 (68)蛋包（加點） (55)餛飩（加點） (48)小菜（豆乾、海帶、小黃瓜等） (32)麻醬麵 (10)
大家怎麼說
- 湯頭介於紅燒與清燉之間，原味偏清淡，加入牛油後香氣與層次大幅提升，是許多熟客必加的步驟(52 則提及)
- 台北CP值極高，加餛飩或蛋包各10元、小菜一盤20元，大碗半筋半肉不到200元，被多位評論者稱為在台北難得的價位(45 則提及)
- 店面小、位置少，用餐時間常需併桌，且中午用餐時段需排隊等候(38 則提及)
- 通常下午五點至六點前便售完（牛肉、餛飩、小菜），想吃需早點前往(35 則提及)
- 牛筋軟Q有膠質，多位評論者認為是店內最值得點的配料(28 則提及)
- 服務親切友善，店員態度良好，多位評論者特別提及(25 則提及)
- 等待出餐時間較長，尖峰時段可能需要30至50分鐘，部分評論者認為接太多外帶單導致內用久等(18 則提及)
- 環境簡單乾淨，有冷氣，以傳統小店標準而言整潔度受好評(15 則提及)
- 酸菜可無限自取，搭配牛肉麵增添風味，受多位評論者喜愛(14 則提及)
- 週末不營業，只有平日開放，且開店時間約為10:30(8 則提及)
注意事項
- 通常下午五至六點前便售完，晚去可能撲空；官方營業時間僅供參考，賣完即收攤(35 則提及)
- 週六、日不營業，僅平日開放(12 則提及)
- 尖峰時段（午餐）等待出餐時間可能長達30至50分鐘(18 則提及)
- 店內座位少，用餐時間幾乎必須與陌生人併桌(22 則提及)
- 桌上牛油帶有微辣，不耐辣者請酌量添加(6 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 5/5份量 3/5服務 4/5環境 3/5
基於 620 則評論分析
