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雞湯大叔 敦南店
4.7(426)
106臺北市大安區和平東路三段49號1樓
🍲鍋🇹🇼台式
科技大樓站步行 8 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:30 AM – 12:00 AM
Tuesday: 11:30 AM – 12:00 AM
Wednesday: 11:30 AM – 12:00 AM
Thursday: 11:30 AM – 12:00 AM
Friday: 11:30 AM – 12:00 AM
Saturday: 11:30 AM – 12:00 AM
Sunday: 11:30 AM – 12:00 AM
主打雞湯底的個人火鍋店，特色是入座後先試喝多種湯頭再點餐，獲得大量好評。白蘭地燉雞湯、松露野菇雞湯為最多人推薦的湯底，服務態度被多數評論者評為超出同類餐廳水準。部分評論指出份量偏少、價格略高，晚間用餐常需等候。
推薦必點
白蘭地燉雞湯 (35)松露野菇雞湯 (20)海膽魚卵雞白湯 (12)板腱牛 (8)雪花牛 (7)蔬果雞湯 (7)干貝（加點） (5)波浪麵 (5)剝皮辣椒雞湯 (4)泰奶冰淇淋 (5)
大家怎麼說
- 入座前可先試喝多種湯頭再決定點餐，是本店最具特色的服務，幾乎所有評論者都提及並給予高度評價(80 則提及)
- 服務態度獲得大量好評，多位評論者表示服務水準超越同價位餐廳，甚至比較王品還好(70 則提及)
- 白蘭地燉雞湯是最常被提及的招牌湯底，酒香與雞湯融合，評論一致正面(35 則提及)
- 松露野菇雞湯被多位評論者列為最愛湯底，形容香氣濃郁且耐喝(20 則提及)
- 食材新鮮、菜盤為原型蔬菜（非廉價火鍋料）獲得好評(25 則提及)
- 環境乾淨、明亮，用餐空間舒適，廁所也整潔(20 則提及)
- 附有飲料、冰淇淋自助吧，泰奶冰淇淋、茶飲機獲好評(15 則提及)
- 份量偏少，部分評論者反映菜盤和肉量不夠，需加點才吃得飽，一人消費500元以上(12 則提及)
- 晚間熱門時段需等候，平日晚上未訂位可能要等30-40分鐘(8 則提及)
- 個別評論提及蔬菜清洗不夠乾淨、葉菜有蟲的問題，以及蛤蜊品質不穩定(4 則提及)
- 有評論反映漲價且份量縮減，性價比下滑(4 則提及)
- 部分服務人員在繁忙時段服務品質不穩定，有態度不佳的案例(4 則提及)
注意事項
- 晚間熱門時段等候時間長，建議事先訂位，平日晚上未訂位可能需等30-40分鐘(8 則提及)
- 用餐時間限制90分鐘(3 則提及)
- 店內冷氣較強，怕冷者建議攜帶外套(3 則提及)
- 份量偏少，預算有限者需注意，單人消費含加點通常500元以上(12 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 5/5環境 4/5
基於 316 則評論分析
