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古早味雞蛋糕
4.4(458)
$$$$110臺北市信義區吳興街156巷9號
🥐烘焙🇹🇼台式
台北101/世貿站步行 9 分鐘
📍 信義
營業時間
Monday: Closed
Tuesday: 12:30 – 8:30 PM
Wednesday: 12:30 – 8:30 PM
Thursday: Closed
Friday: Closed
Saturday: 12:30 – 8:00 PM
Sunday: 12:30 – 8:00 PM
吳興街傳承三代的古早味雞蛋糕攤，以傳統翻爐炭烤手法製作，外皮極酥脆、內裡紮實Q彈，是台北難得一見的老派口味。甜度刻意偏低，純粹麵粉風味，許多人從小吃到大，現場常需排隊等候。
推薦必點
古早味雞蛋糕（原味，動物造型） (180)龜苓膏 (6)
大家怎麼說
- 外皮極酥脆，邊角脆如餅乾，是多數評論最一致的稱讚重點，現烤時最佳(120 則提及)
- 低糖配方，甜度明顯偏低，喜歡甜食的人可能不適應；不喜甜食者則大力推薦(80 則提及)
- 內餡紮實Q彈，蛋糕體厚實飽滿，不像夜市版本中空鬆軟(45 則提及)
- 蛋香、奶香不足，部分評論認為味道偏淡，吃不到雞蛋糕應有的蛋奶香氣(35 則提及)
- 三代傳承的在地老店，從阿公阿嬤傳至第二、三代，許多在地人從小吃到大(25 則提及)
- 老闆老闆娘態度親切，會提醒客人袋口要開通風以保持外皮酥脆(20 則提及)
- 偶有部分雞蛋糕烤焦，帶有焦味，品質不穩定；有評論指第二代接手後火候控制較差(12 則提及)
- 價格親民，小份5個35元、大份9個50-55元，份量實在CP值高(30 則提及)
- 冷掉後外皮變軟，口感大打折扣，建議趁熱食用(15 則提及)
注意事項
- 非天天營業，大致為週二、三、六、日下午開賣，偶有不定休，建議路過先確認是否開攤(8 則提及)
- 人氣旺，尤其下午3點至6點尖峰時段需排隊10至20分鐘(15 則提及)
- 一定要趁熱吃；外皮冷掉後會回軟，口感差很多(15 則提及)
- 拿到後袋口保持開口通風，避免悶熱導致外皮變軟（老闆娘會提醒）(8 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 5/5份量 4/5服務 4/5
基於 334 則評論分析
