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13香牛肉麵
4.2(674)
$$$$106臺北市大安區和平東路三段48之6號
🍜麵🇹🇼台式
六張犁站步行 9 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:00 PM
Tuesday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:00 PM
Wednesday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:00 PM
Thursday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:00 PM
Friday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:00 PM
Saturday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:00 PM
Sunday: Closed
13香牛肉麵是大安區知名老牌麵店，入選500碗推薦名單，以白菜獅子頭麵與紅燒、清燉牛肉麵著稱。湯頭普遍受好評，清燉湯底清爽、紅燒湯頭醇厚，麻辣版本辣而不死辣。價格在台北屬中高水位，僅收現金，午餐尖峰時段需等候。
推薦必點
白菜獅子頭麵 (32)紅燒牛肉麵 (28)清燉牛肉麵 (22)麻辣牛肉麵 (16)半筋半肉牛肉麵 (14)紅油抄手 (12)麻辣鴨血 (9)冰糖豬腳 (5)
大家怎麼說
- 白菜獅子頭麵是招牌必點，獅子頭軟嫩鮮甜、白菜燉得入味，湯頭清甜，多位食客特地衝著500碗名單而來(32 則提及)
- 湯頭整體表現受肯定：清燉清爽不油膩、紅燒醇厚香濃、麻辣層次分明且辣度溫順(40 則提及)
- 細麵是本店唯一麵體選擇，部分食客認為口感滑順有嚼勁，但也有人覺得偏軟或不夠有咬勁(20 則提及)
- 價格偏高，多位食客反映份量相對少、CP值不足，尤其外帶或小菜單價令人卻步(22 則提及)
- 小菜（麻辣鴨血、滷豆干、皮蛋豆腐等）調味精緻入味，多人認為水準高(15 則提及)
- 服務評價不一：部分食客稱讚店員親切熱心，另有數位抱怨櫃檯態度冷漠或欠佳(12 則提及)
- 用餐環境典雅舒適，中式木桌椅裝潢，空間寬敞，但燈光偏暗(14 則提及)
- 牛肉質地評價分歧：高分評論稱入口即化、軟嫩，低分評論則指牛肉偏硬偏柴(18 則提及)
注意事項
- 僅收現金，不接受刷卡或電子支付(5 則提及)
- 午餐尖峰時段（12點前後）客滿需等位，建議避開或提早前往(8 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 3/5環境 4/5
基於 410 則評論分析
