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粥起 粥底火鍋．熱炒
4.6(651)
一樓, No. 65號東豐街大安區臺北市106
🍲鍋🔥熱炒🇨🇳中式
大安站步行 9 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 5:00 – 11:30 PM
Tuesday: 5:00 – 11:30 PM
Wednesday: 5:00 – 11:30 PM
Thursday: 5:00 – 11:30 PM
Friday: 5:00 – 11:30 PM
Saturday: 12:00 – 11:30 PM
Sunday: 12:00 – 11:00 PM
以粥為鍋底的創新個人火鍋，在台灣相當少見，提供干貝白粥、菌菇、厚白雞湯三種湯底可選，可無限續粥，食材（尤其海鮮與溫體牛）普遍評價新鮮。服務態度熱情積極是一大亮點，但用餐時間限制90分鐘且價格偏高（人均約900–1000元），是負評最常提及的兩大問題。
推薦必點
溫體牛（建議佐生蛋黃） (20)厚白雞湯粥底 (18)金沙豆腐 (12)干貝白粥底 (10)菌菇粥底 (8)炒水蓮 (6)炸鮮奶 (4)鳳梨蝦球 (4)
大家怎麼說
- 粥底火鍋概念新奇，台灣少見，許多顧客表示第一次嚐試，印象深刻(60 則提及)
- 服務人員態度熱情親切，多位顧客特別稱讚服務為本店最大優點(55 則提及)
- 食材新鮮，海鮮與溫體牛尤其受好評(45 則提及)
- 粥底可無限續，越煮越濃郁鮮甜，有飽足感(20 則提及)
- 熱炒水準不錯，口味偏重鹹，適合下酒或搭配清淡粥底(25 則提及)
- 價格偏高，人均約900–1000元，多位顧客認為CP值不足(30 則提及)
- 用餐時間限制90分鐘，吃粥底火鍋節奏偏趕，部分顧客表示被催促付帳(25 則提及)
- 套餐份量偏少，部分顧客反映吃不飽需另外加點(20 則提及)
- 火候無法自行控制，需不斷攪拌以防燒焦，粥容易噴濺(8 則提及)
- 環境較吵雜，用餐時交談困難(6 則提及)
注意事項
- 用餐時間限制90分鐘，點螃蟹或龍蝦等需時較長的海鮮請注意(25 則提及)
- 座位有限，建議提前預約，現場候位可能撲空(6 則提及)
- 一人必須點一個粥底套餐，無法純吃熱炒(5 則提及)
- 店內較吵雜，不適合需要安靜交談的場合(6 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 2/5份量 2/5服務 5/5環境 3/5
基於 550 則評論分析
