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雲禾特調小火鍋
4.1(1,050)
$$$$106臺北市大安區雲和街2號
🍲鍋🇯🇵日式
台電大樓站步行 6 分鐘
📍 師大
營業時間
Monday: Closed
Tuesday: 11:30 AM – 9:30 PM
Wednesday: 11:30 AM – 9:30 PM
Thursday: 11:30 AM – 9:30 PM
Friday: 11:30 AM – 9:30 PM
Saturday: 11:30 AM – 9:30 PM
Sunday: 11:30 AM – 9:30 PM
師大附近的老字號涮涮鍋店，最大特色是店家自製的多款特調醬料（薑汁魚露、豆腐乳醬、四川芝麻醬等），以及豐盛的自助吧（雞蛋、王子麵、烤吐司附特製抹醬、紅豆紫米湯、冰淇淋、飲料）。食材新鮮、CP值高是多數回頭客的共識，但部分評論反映服務人員收桌動作過急，座位安排較擁擠。
推薦必點
香草豬 (7)魚片/鯛魚鍋 (6)紫米紅豆湯 (18)烤吐司配特製抹醬（咖哩/水果口味） (16)王子麵配豆腐乳醬/麻醬 (8)蛤蜊豬/蛤蜊蝦組合 (4)
大家怎麼說
- 店家自製特調醬料種類豐富，包括薑汁魚露醬、豆腐乳醬、四川芝麻醬、法式橙醬、中式五味醬等，是本店最顯著的差異化特色(68 則提及)
- 自助吧提供雞蛋、王子麵（泡麵）、烤吐司附特製抹醬（咖哩香蒜奶油/熱帶水果奶油）、紫米紅豆湯、冰淇淋、飲料機，可自由取用(55 則提及)
- 食材新鮮，蔬菜量足，肉片品質整體評價不錯(38 則提及)
- 服務人員多為中年阿姨，整體親切熱情，有家庭感(35 則提及)
- CP值高，價格合理，適合聚餐(32 則提及)
- 部分評論反映服務人員在客人用餐未結束時即急著收桌、趕客，造成不舒服的用餐體驗(18 則提及)
- 湯頭偏清淡，基本鍋底味道普通，需靠特調醬料提味(15 則提及)
- 假日人氣旺，需提前訂位，用餐有時間限制(14 則提及)
- 座位較擁擠，四人桌有時需與陌生人對坐，包廂位置在地下室(10 則提及)
- 部分評論反映肉品品質不穩定，有時偏硬或份量少，有品質下滑的聲音(9 則提及)
注意事項
- 加收10%服務費(12 則提及)
- 假日晚上建議提前訂位，常客滿(14 則提及)
- 用餐有時間限制（約1.5–2小時），人多時服務人員催桌較明顯(10 則提及)
- 少數評論提及曾在店內看到蟑螂或蒼蠅，衛生方面需留意（非近期普遍反映）(4 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 4/5份量 4/5服務 3/5環境 4/5
基於 574 則評論分析
