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評價重點
隱身公館水源市場72號攤位的平價立吞日料，300元無菜單料理含12道料理，師傅會逐道介紹食材與吃法，多數評論認為食材新鮮、CP值高。部分負評指出份量偏少、涼麵口感硬，以及衛生習慣（手套觸錢後繼續捏壽司）令人疑慮。
推薦必點
300元無菜單料理（12道立吞套餐）45 人提及鮭魚生魚片／鮭魚腹9 人提及磯煮鮑魚／九孔7 人提及地瓜球甜點8 人提及比目魚（鰈魚邊）6 人提及炙燒焦糖鮭魚握壽司4 人提及炙燒干貝壽司3 人提及
大家怎麼說
- 300元無菜單料理含12道，多數評論認為CP值高、食材新鮮(45 則提及)
- 師傅上每道菜時會介紹食材及建議吃法，互動親切(18 則提及)
- 立吞形式，需提前上網預約，預約名額極難搶到（部分時段預約已滿一個月以上）(15 則提及)
- 份量偏少，部分評論表示吃完不飽，男生可能需要另外加點(14 則提及)
- 多則評論反映師傅戴手套後收錢或擦桌再直接碰食材，衛生疑慮(7 則提及)
- 涼麵（胡麻涼麵）口感偏硬、味道不夠，是套餐中評價較低的一道(6 則提及)
- 地瓜球甜點有創意（鹹甜組合，內含鮭魚卵或黑糖珍珠），多人特別稱讚(8 則提及)
注意事項
- 無菜單料理需提前於官網或IG預約，現場無法點套餐；熱門時段預約可能需提前一個月以上(15 則提及)
- 立吞形式，用餐時間約30分鐘，有時間限制，吃得慢可能有壓力(8 則提及)
- 週一公休(3 則提及)
- 攤位空間小，座位有限，部分客人需彎腰站在旁邊吃(5 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 4/5份量 2/5服務 4/5環境 2/5
由 AI 分析 134 則 Google 評論
營業時間
星期一: 休息
星期二: 11:00 – 20:00 ←
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 20:00
