10 張照片
葉公館滬菜
3.9(2,081)
$$$$106臺北市大安區安和路二段118號
🍚飯🇨🇳中式
六張犁站步行 10 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
Tuesday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
Wednesday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
Thursday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
Friday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
Saturday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
Sunday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 – 9:30 PM
葉公館是台北大安區知名滬菜餐廳，招牌紅燒肉、無錫排骨與口水雞獲大量好評，但需提前預訂。整體評價兩極，食物水準獲高分客肯定，但服務態度問題（尤其特定短髮女服務生）與油煙環境為持續投訴焦點，人均約NT$1,200–1,700、份量偏小的性價比也引發不少爭議。
推薦必點
紅燒肉（需提前預訂） (35)無錫排骨（需提前預訂） (22)口水雞 (10)上海菜飯 (12)醃篤鮮 (10)蟹粉豆腐 (8)燻魚／煙燻黃魚 (6)鱔糊 (6)八寶鴨（需提前預訂） (4)
大家怎麼說
- 紅燒肉為需提前預訂的招牌菜，多數嚐到的客人給予高評，描述為甜鹹入味、軟糯不膩(35 則提及)
- 無錫排骨軟嫩脫骨，醬香濃郁，多位評論者列為必點(22 則提及)
- 服務態度惡劣是最大投訴，特別是短髮女服務生被20+篇評論點名態度差、不耐煩(55 則提及)
- 開放式廚房造成用餐區油煙味重，多位客人反映不舒服(12 則提及)
- 菜色偏鹹，多位評論者反映多道菜鹹到難以入口(18 則提及)
- 份量偏小但價格偏高，人均NT$1,200–1,700，性價比爭議大(25 則提及)
- 服務人員有主動幫客人加大份量或加點卻未事先告知價格的情況(12 則提及)
- 多位評論者反映菜飯上桌時間過晚，已吃完其他菜才來(8 則提及)
- 口水雞醬汁辣香、雞肉冰嫩，獲多位評論者推薦(10 則提及)
注意事項
- 紅燒肉、無錫排骨、八寶鴨等招牌菜需提前3天以上預訂，否則當日無法點到(20 則提及)
- 油煙味重，鄰近廚房的座位尤其明顯；包廂相對好些(12 則提及)
- 服務人員有時會主動幫客人加大份量或加點菜，且未事先告知價格為兩倍，建議點菜時確認(12 則提及)
- 多道菜偏鹹，有高血壓飲食需求的長輩需注意(18 則提及)
- 包廂有人頭計算茶資（每人NT$50–80），部分客人認為強制收費不合理(6 則提及)
- 少數評論提及在食物中發現昆蟲（蚊子、蚊子、蝸牛等），食安處理反應被批評不足(4 則提及)
- 訂位時告知可冰蛋糕，但多位客人到場後被告知冰箱無位置，慶生需求者請事先再次確認(4 則提及)
速度 3/5味道 3/5CP值 2/5份量 2/5服務 1/5環境 3/5
基於 645 則評論分析
