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雄記蔥抓餅
4.3(921)
$$$$100臺北市中正區羅斯福路四段108巷2號
🥟小吃🇹🇼台式🌙宵夜
公館站步行 3 分鐘
📍 公館
營業時間
Monday: 3:30 – 11:30 PM
Tuesday: 3:30 – 11:30 PM
Wednesday: 3:30 – 11:30 PM
Thursday: 3:30 – 11:30 PM
Friday: 3:30 – 11:30 PM
Saturday: 3:30 – 11:30 PM
Sunday: Closed
公館夜市知名蔥抓餅攤，連續多年獲得米其林必比登推薦，餅皮風格偏鬆軟厚實而非酥脆，搭配免費九層塔與特製蜂蜜芥末醬為其招牌特色。幾乎每次都需排隊，尖峰時段等候時間約20–40分鐘，部分顧客對煎台備料方式感到困惑進而批評出餐效率。
推薦必點
招牌蔥抓餅（加蛋加起司） (80)招牌+玉米（必比登推薦口味） (40)全餐（蛋、起司、玉米、火腿、培根） (20)
大家怎麼說
- 餅皮偏鬆軟厚實，口感有層次，與一般酥脆蔥抓餅風格不同，喜好因人而異(45 則提及)
- 免費加九層塔是一大特色，多數評論者認為加了九層塔香氣提升明顯，強烈推薦(60 則提及)
- 特製蜂蜜芥末醬為招牌亮點，與餅搭配風味特別，有別於一般蔥抓餅攤(40 則提及)
- 連續多年榮獲米其林必比登推薦，知名度高，吸引大量本地及外國觀光客(80 則提及)
- 幾乎每次都需排隊，尖峰時段（傍晚至晚間）等候時間普遍約20–40分鐘(70 則提及)
- 老闆煎台習慣預先備餅而非依序出餐，導致顧客感覺等待時間過長且不合理(25 則提及)
- 價格平實，CP值高，招牌蔥抓餅（蛋+起司）約50元，全餐加玉米約60–75元(30 則提及)
- 老闆及老闆娘態度普遍親切友善，點餐時會仔細確認醬料與配料需求(35 則提及)
注意事項
- 尖峰時段（傍晚至晚間）排隊等候約20–45分鐘，建議避開人多時段或提早前往(70 則提及)
- 辣椒醬非常辣，店員通常會事先提醒，不耐辣者請少加或不加(10 則提及)
- 起司容易融化黏在紙袋底部，建議趁熱立刻食用，放涼後口感也會變軟(8 則提及)
- 可使用多種行動支付（LINE Pay、街口支付、全支付、台灣Pay等），亦接受現金(10 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 5/5份量 4/5服務 4/5
基於 648 則評論分析
