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巷子味
4.3(658)
$$$$116臺北市文山區萬隆街13巷16號
🍜麵🇨🇳中式
萬隆站步行 9 分鐘
營業時間
Monday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Tuesday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Wednesday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Thursday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Friday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
Saturday: Closed
Sunday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 8:00 PM
藏身萬隆巷弄的眷村風味麵食小館，以Q彈手工麵條、清燉雞湯和獨特豆漿湯底著稱，滷味是許多常客必點的招牌。服務態度與等候時間是最常被詬病的缺點，尖峰時段等餐可達30分鐘以上。
推薦必點
老北京炸醬麵 (22)清燉雞湯麵 (21)滷味拼盤 (18)豆漿湯麵 (15)川味嗆麵 (14)阿嬤蔥油肉絲乾拌麵 (11)酸豆角乾拌麵 (7)豬油拌飯 (6)麻油雞 (4)滷雞爪 (4)
大家怎麼說
- 手工麵條Q彈有嚼勁，多位評論者稱讚麵體口感勁道，是與一般麵店的顯著差異(28 則提及)
- 雞湯湯頭清甜甘醇，帶有中藥材與枸杞香氣，天冷時尤受好評(22 則提及)
- 滷味入味不死鹹，多位評論者稱為必點項目，包含雞爪、豬腳、豆干等多種選擇(18 則提及)
- 豆漿湯麵風味獨特，豆香濃郁但不像直接喝豆漿，被多人稱為此店特色(15 則提及)
- 服務態度不穩定，多篇一星評論專門提及老闆或老闆娘態度差、不耐煩(16 則提及)
- 等待時間長，尖峰時段或假日內用可能等餐30分鐘以上，且有外帶優先於內用的情況(14 則提及)
- 眷村懷舊氛圍，牆上掛有大鵬七村老照片，裝潢有復古感，用餐環境整體乾淨舒適(10 則提及)
- 免費提供羅漢果茶或桂圓茶，受多位客人喜愛(8 則提及)
- 川味嗆麵辣度高，部分評論者稱為台灣麵店少見的真實辣度，嗜辣者高度推薦(12 則提及)
- 價格偏高於一般麵店，且部分顧客認為份量偏少，CP值有落差感(9 則提及)
注意事項
- 尖峰時段等餐時間長，假日或用餐時間內用可能需等30分鐘以上(14 則提及)
- 外帶單優先處理，內用顧客可能等待更久(4 則提及)
- 麻油雞為冬季限定，非全年供應(3 則提及)
- 部分熱門麵款可能售罄，建議早點前往(3 則提及)
- 川味嗆麵辣度極高，不耐辣者請斟酌(6 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 2/5環境 4/5
基於 457 則評論分析
