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萬隆原汁牛肉麵
3.6(257)
116臺北市文山區羅斯福路五段215號1樓
🍜麵🇨🇳中式
萬隆站步行 8 分鐘
營業時間
Monday: 11:00 AM – 9:00 PM
Tuesday: 11:00 AM – 9:00 PM
Wednesday: 11:00 AM – 9:00 PM
Thursday: 11:00 AM – 9:00 PM
Friday: 11:00 AM – 9:00 PM
Saturday: 11:00 AM – 9:00 PM
Sunday: 11:00 AM – 9:00 PM
萬隆捷運站1號出口旁的牛肉麵店，清燉與紅燒湯頭獲多數好評，內用附免費豆漿與紅茶深受歡迎。然而麵條品質不穩定（常見半生熟或煮爛糊）、肉量偏少，以及趕客人的翻桌文化是主要爭議點。
推薦必點
清燉牛肉麵 (22)半筋半肉牛肉麵（紅燒或清燉） (18)涮牛肉麵 (10)招牌紅燒牛肉麵 (9)粗麵（刀削寬麵） (7)肉燥意麵 (4)牛三寶麵 (4)
大家怎麼說
- 內用提供免費豆漿與紅茶無限暢飲，廣受好評，被視為一大亮點(35 則提及)
- 清燉與紅燒湯頭整體評價不錯，多人形容湯頭濃郁甘甜、有牛肉味(28 則提及)
- 麵條品質不穩定，多次被反映半生熟（麵心沒透）、煮成糊爛、或結塊黏在一起(22 則提及)
- 肉量偏少，多人認為145元的份量不符期待，尤其外帶更明顯縮水(18 則提及)
- 醬料區選擇豐富，提供花椒油、蒜頭、辣椒、烏醋等自取，獲多人好評(14 則提及)
- 用餐環境明亮乾淨，空間舒適，冷氣充足(13 則提及)
- 服務人員有趕客人傾向，客人未用餐完畢即急著收碗盤或催促離席(10 則提及)
- 出餐與點餐錯誤頻傳，包含上錯麵款、漏單、多收費等問題(8 則提及)
- 牛肉質地評價兩極，部分人讚軟嫩入口即化，部分人反映過硬咬不斷或肥油過多(12 則提及)
- 位置緊鄰萬隆捷運站1號出口，交通極為便利(8 則提及)
注意事項
- 麵條品質不穩定，曾多次出現半生熟或煮成糊爛的情況，建議用餐時留意(22 則提及)
- 店員翻桌意識強，客人剛放下筷子或離座倒飲料即可能收走餐具，不適合慢食(10 則提及)
- 點餐與出餐錯誤率偏高（錯誤麵款、漏單、少給小菜等），建議取餐時當場確認(8 則提及)
- 外帶湯量明顯少於內用，且外帶包裝曾有漏湯問題(6 則提及)
- 有顧客反映餐點中發現異物（塑膠、蟲），雖非多數經驗，建議留意(4 則提及)
- 用餐尖峰時段需排隊等候，晚間8點後仍可能等候15分鐘以上(5 則提及)
速度 3/5味道 3/5CP值 3/5份量 2/5服務 2/5環境 4/5
基於 211 則評論分析
