10 張照片
鐵支 鍋物·酒食製作
4.2(834)
$$$$106臺北市大安區和平東路一段141巷6-1號
🍲鍋🇯🇵日式
東門站步行 12 分鐘
📍 師大
營業時間
Monday: 5:30 PM – 12:00 AM
Tuesday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 PM – 12:00 AM
Wednesday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 PM – 12:00 AM
Thursday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 PM – 12:00 AM
Friday: 11:30 AM – 2:30 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Saturday: 11:30 AM – 3:00 PM, 5:30 PM – 1:00 AM
Sunday: 11:30 AM – 3:00 PM, 3:30 PM – 12:00 AM
精緻套餐式個人火鍋，湯頭與肉品品質獲多數顧客高度評價，尤其蒜香雞白湯最受推崇。整體價位偏高（套餐約 $799 起），服務水準不穩定，出肉速度慢為最常見抱怨。
推薦必點
蒜香雞白湯（蒜頭雞白湯） (18)牛小排 (10)伊比利豬 (6)生蠔 (6)蛋餃 (5)鴨血 (4)串燒 (8)
大家怎麼說
- 蒜香雞白湯（蒜頭雞白湯）湯頭鮮甜濃郁，多位顧客視為招牌必點(18 則提及)
- 肉品新鮮、品質好，牛小排與伊比利豬尤獲好評(22 則提及)
- 用餐環境舒適、裝潢有質感（工業風），空間寬敞(20 則提及)
- 老闆/店長幽默親切，服務態度加分明顯(14 則提及)
- 菜盤無火鍋料，全為原型蔬菜，健康取向(9 則提及)
- 出肉速度慢，多位顧客反映等肉 40–50 分鐘以上(10 則提及)
- 價格偏高，多位顧客認為 CP 值不足(14 則提及)
- 服務水準不穩定，部分服務生態度差或粗心(11 則提及)
- 套餐兼具串燒與火鍋，亦可單點，風格結合居酒屋(7 則提及)
注意事項
- 出肉速度慢，尖峰時段等待 40–50 分鐘的情況有多次紀錄，時間緊湊者需注意(10 則提及)
- 夏天店內冷氣不足，曾有多位顧客反映悶熱難耐(4 則提及)
- 曾有顧客反映店家臨時未營業卻未公告，前往前建議先致電確認(3 則提及)
- 曾有衛生問題紀錄（蟑螂、湯底混入木炭），雖非近期主流反映，仍需留意(3 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 3/5環境 5/5
基於 561 則評論分析
