10 張照片
饕鍋
4.2(456)
$$$$106臺北市大安區復興南路一段269號2 樓
🍲鍋🇨🇳中式
大安站步行 5 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: Closed
Tuesday: 6:00 – 10:30 PM
Wednesday: 6:00 – 10:30 PM
Thursday: 6:00 – 10:30 PM
Friday: 6:00 – 10:30 PM
Saturday: 6:00 – 10:30 PM
Sunday: 6:00 – 10:30 PM
饕鍋以老闆親手醃製的自製酸菜白肉鍋聞名，湯底天然發酵、酸香不刺激，是眾多評論者公認台北數一數二的酸菜白肉鍋。麻辣鍋（大汗鍋）採藥膳中藥底，辣中帶甘，食材新鮮、鍋底料實在，吸引大批回頭客。惟服務態度兩極評價明顯，且僅收現金，價位偏高。
推薦必點
招牌三層肉 (22)鴨血 (15)牛筋 (7)川丸子 (7)花枝漿 (6)大腸/大腸頭 (5)龍鳳丸 (4)酸梅湯/洛神酸梅湯 (4)
大家怎麼說
- 自製酸菜白肉鍋湯底是招牌，老闆親自釀製、天然發酵，酸香層次豐富、不過酸不刺激，被大量評論者評為台北最好吃的酸菜白肉鍋之一(55 則提及)
- 麻辣鍋（大汗鍋/御品大汗鍋）使用藥膳中藥材熬製，辣中帶甘、香氣濃郁，麻而不死辣；不嗜辣者亦可接受(22 則提及)
- 服務態度不穩定，部分評論反映個別服務員態度惡劣、上菜慢、結帳應對差，為最常見負評來源(22 則提及)
- 食材新鮮、用料實在，肉品品質明顯優於一般火鍋店(18 則提及)
- 價格偏高，人均約NT$700–1000，部分評論認為CP值不足(15 則提及)
- 鍋底豆腐與鴨血可無限續加，且麻辣鍋湯底可續，服務積極補料(10 則提及)
- 店內陳設放置大甕醃酸白菜，復古氛圍，空間不大但環境整潔(8 則提及)
- 養生藥膳鍋底（較清淡版）被部分評論者反映味道過淡如白開水，與期待落差大(6 則提及)
注意事項
- 僅收現金，不可刷卡，需攜帶足夠現金(6 則提及)
- 店面位於二樓、入口不明顯，初次前往需注意位置(4 則提及)
- 鍋底費用按人頭計算（每人約NT$150），非整桌固定費用(4 則提及)
- 部分評論提及用餐有時間限制，建議事先詢問(2 則提及)
- 訂位建議以電話預約，FB粉專訂位系統已久未維護(2 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 3/5份量 4/5服務 3/5環境 3/5
基於 288 則評論分析
