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蜀魚館
4.5(2,118)
$$$$106臺北市大安區建國南路一段198號
🍚飯🇨🇳中式
忠孝新生站步行 9 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: Closed
Tuesday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Wednesday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Thursday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Friday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Saturday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Sunday: 11:00 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
台北數十年老字號川菜餐廳，以招牌豆瓣活鯉魚聞名，活魚現撈現煮，魚肉鮮嫩無土腥味，搭配酥炸銀絲卷是許多回頭客的必點組合。菜色口味偏重鹹香，服務整體親切，適合多人聚餐，建議提前電話預約或先點魚以縮短等待時間。
推薦必點
豆瓣魚 (45)炸銀絲卷 (18)乾煸四季豆 (12)豆花牛肉 (8)椒鹽魚 (7)回鍋肉 (6)泡菜牛肉 (5)炸肥腸 (5)
大家怎麼說
- 招牌豆瓣魚是絕對必點，活魚現撈烹調，魚肉鮮嫩，豆腐吸飽湯汁，許多顧客從小吃到大，奉為台北最佳川式魚料理(45 則提及)
- 數十年老店，承載許多顧客兒時記憶，不少人跨越數十年仍會回訪，被視為台北川菜老字號代表(22 則提及)
- 服務人員態度親切，主動介紹菜色、提醒點餐建議，讓顧客感到賓至如歸(20 則提及)
- 價格實在公道，份量大，整體CP值高(15 則提及)
- 活鯉魚現點現做需等候約30至40分鐘，部分顧客反映等待時間較長(10 則提及)
- 菜色口味偏鹹重，部分顧客認為調味過重(8 則提及)
- 少數評論指出近年口味不如以往，認為品質有所下滑(5 則提及)
- 魚刺較多，食用時需小心，不適合兒童單獨食用(5 則提及)
注意事項
- 活魚現撈烹調需等候約30至40分鐘，建議提前25至30分鐘電話預約或入座後優先點魚(10 則提及)
- 魚刺較多，食用時需注意，兒童或不慣吃淡水魚骨者請小心(5 則提及)
- 豆瓣魚份量大，建議至少4人以上同行才能充分享用、避免浪費(4 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 4/5份量 4/5服務 4/5環境 3/5
基於 561 則評論分析
