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潤八月 福建炒麵專賣
4.6(217)
106臺北市大安區通化街92號
🍜麵🇨🇳中式
信義安和站步行 7 分鐘
📍 大安
台北少見的福建炒麵專賣店，以大火現炒的濃郁鑊氣著稱，麵條細而有嚼勁，醬香味十足。主打外帶立食模式，位於通化夜市／臨江街商圈，麻辣與醬香口味皆獲高度好評，搭配酸梅湯是許多回訪顧客的固定組合。
推薦必點
麻辣口味（豬五花或海陸總匯） (22)經典招牌豬五花炒麵 (18)酸梅湯 (14)醬香海陸總匯 (8)冬蔭功口味 (5)大骨湯 (4)日式口味 (3)
大家怎麼說
- 鑊氣（鍋氣）十足，現炒香氣撲鼻，是顧客反覆提及的核心優勢(38 則提及)
- 麵條細而有嚼勁，口感特別，不同於一般台式或廣式炒麵(18 則提及)
- 份量足夠，外觀雖然小盒，實際吃起來飽足感高(16 則提及)
- 服務態度親切，店員會主動介紹口味(12 則提及)
- 價格偏高（約140元起），部分顧客認為CP值不夠高(10 則提及)
- 品質偶有不穩定，鑊氣、辣度或食材有時與預期不符(6 則提及)
- 口味偏重偏鹹，建議搭配飲料一起食用(6 則提及)
注意事項
- 店內幾乎無內用座位，以外帶為主，門口設有少量立食桌(9 則提及)
- 平日週一至週四晚上20:00後有 Happy Hour，可免費加一份肉(4 則提及)
- 外送品質可能與現場有落差，建議現場購買以保留鑊氣(4 則提及)
- 口味偏重偏鹹，建議搭配飲料，尤其麻辣口味辣度較高(5 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 4/5服務 4/5環境 3/5
基於 188 則評論分析
