10 張照片
如嬌 花膠雞．鍋物 仁愛二店
4.8(1,010)
$$$$106臺北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
🍲鍋🇨🇳中式
信義安和站步行 6 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 5:00 – 11:30 PM
Tuesday: 5:00 – 11:30 PM
Wednesday: 5:00 – 11:30 PM
Thursday: 5:00 – 11:30 PM
Friday: 5:00 – 11:30 PM
Saturday: 12:00 – 11:30 PM
Sunday: 12:00 – 11:30 PM
以濃郁黃金花膠雞湯為招牌的高檔鍋物，湯頭是最高共識亮點，幾乎所有評論者都稱讚湯底濃醇不膩口。服務水準極高，提供去骨、剝蝦殼等桌邊服務，適合家庭聚餐與慶生，但消費偏高、部分區域隔音不佳是常見批評。
推薦必點
黃金花膠雞湯（招牌湯底） (200)海膽XO醬乾拌麵 / 海膽麵 (8)蝦滑 (6)紅油抄手 (5)刀削麵 (4)嬌麻炸雞腳踝 (4)布丁（甜點） (4)
大家怎麼說
- 花膠雞湯湯底濃郁香醇，是台北知名度極高的雞湯火鍋(200 則提及)
- 服務人員親切細心，提供去骨、剝蝦殼等主動桌邊服務(120 則提及)
- 價格偏高，CP值被多位消費者質疑(35 則提及)
- 用餐環境偏吵雜，隔音不佳(15 則提及)
- 加湯後湯頭會被稀釋，濃度不如第一碗(10 則提及)
- 有包廂可預訂，適合大型聚餐與慶生活動(18 則提及)
- 食材新鮮，海鮮品質有一定水準(25 則提及)
- 雞肉去骨後份量偏少，部分人覺得肉質偏柴(8 則提及)
注意事項
- 用餐時間限制約2小時（包廂可能有不同規定，低消NT$10,000）(6 則提及)
- 附近停車不便，建議搭乘大眾交通工具（信義安和站或忠孝敦化站步行約15分鐘）(5 則提及)
- 湯底需事先預訂（訂位時須選鍋底，若要全雞需提前告知）(4 則提及)
- 部分活體海鮮（如龍膽石斑、帝王蟹）曾被反映品質不穩定(3 則提及)
- 加湯後湯頭會被稀釋，想喝原味濃湯建議先多喝前幾碗(10 則提及)
速度 4/5味道 5/5CP值 2/5份量 3/5服務 5/5環境 3/5
基於 577 則評論分析
