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NÜDOO Veg - Ramen Slurp Bar｜無肉蔬食拉麵主義
4.2(447)
110603臺北市信義區信義路四段415-2號號1F
🌱 素食餐廳
🍜麵🇯🇵日式
台北101/世貿站步行 7 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: Closed
Tuesday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Wednesday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Thursday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Friday: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:00 PM
Saturday: 11:30 AM – 9:00 PM
Sunday: 11:30 AM – 9:00 PM
信義區少見的蔬食拉麵專門店，天府椒麻濃湯麵與栗子南瓜沾麵是招牌，湯頭以蔬菜熬製，濃郁不膩，多位非素食者也給予好評。主要缺點是湯頭溫度偏低（多位評論反映是常溫或微溫）以及部分服務人員態度不佳。
推薦必點
天府椒麻濃湯麵 (35)栗子南瓜沾麵 (18)翡翠絲瓜濃湯拉麵 (10)白花椰濃香沾麵 (8)黑蒜拉麵 (7)炸豆皮 (8)炸金針菇 (6)洛神花番茄 (5)玉米可樂餅 (4)
大家怎麼說
- 天府椒麻濃湯麵是最受好評的招牌，花椒香氣濃郁、辣度溫和，多位評論稱讚(35 則提及)
- 白色現代裝潢明亮乾淨，店內氛圍舒適時尚，完全顛覆傳統素食餐廳印象(30 則提及)
- 湯頭以蔬菜熬製卻濃郁有層次，連葷食者也稱讚吃不出是素食(25 則提及)
- 湯頭溫度偏低，多位評論反映拉麵是常溫或微溫，非熱食(12 則提及)
- 部分服務人員態度不佳，有趕客、擺臉色、質疑客人等負評(8 則提及)
- 炸金針菇、炸豆皮酥脆好吃，是受好評的配菜(10 則提及)
- 可免費加一球麵，追蹤IG可兌換炸洋芋片小菜(10 則提及)
- 部分時段熱門品項（小菜、天婦羅）已售完，建議早點前往(5 則提及)
注意事項
- 湯頭溫度偏低，多位評論反映是常溫或微溫而非熱湯，不喜歡的人需注意(12 則提及)
- 熱門時段（中午）小菜、天婦羅等品項容易售罄，建議提早到或選平日用餐(5 則提及)
- 每人有低消限制，不適合多人共享一份主餐(3 則提及)
- 天府椒麻濃湯麵含蛋奶，純素者無法點選，需改點其他口味(3 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 4/5份量 4/5服務 3/5環境 5/5
基於 371 則評論分析
