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林家牛肉麵
4.1(2,004)
$$$$110臺北市信義區吳興街281巷9號
🍜麵🇨🇳中式
台北101/世貿站步行 13 分鐘
📍 信義
營業時間
Monday: 11:30 AM – 8:30 PM
Tuesday: 11:30 AM – 8:30 PM
Wednesday: 11:30 AM – 8:30 PM
Thursday: 11:30 AM – 8:30 PM
Friday: 11:30 AM – 8:30 PM
Saturday: 11:30 AM – 8:30 PM
Sunday: Closed
林家牛肉麵以獨特的藥膳清燉湯頭聞名，湯頭清爽不油膩，喝完不會口乾負擔重，桌上備有特製辣牛油可自行添加增加層次。牛筋軟嫩入口即化、牛雜（尤其牛腸）也深受好評，是吳興街一帶備受推薦的老字號牛肉麵店。
推薦必點
半筋半肉牛肉麵 (55)花干（滷花干） (40)牛雜麵 (25)牛筋麵 (20)豬頭皮 (5)
大家怎麼說
- 藥膳湯頭是最大特色，清爽不油膩，多數顧客認為風味獨特，有一定喜好分歧——喜歡藥膳的非常推薦，習慣紅燒的可能不適應(180 則提及)
- 桌上備有特製辣牛油，加入後湯頭層次明顯提升，多位顧客強烈推薦搭配使用(60 則提及)
- 牛筋燉得非常軟嫩，多位顧客形容「入口即化」(45 則提及)
- 可免費續湯，顧客認為店家誠意十足(35 則提及)
- 年輕老闆接手後環境變得乾淨明亮，服務親切有禮(40 則提及)
- 店內座位僅約六桌，用餐尖峰時段需排隊或併桌(30 則提及)
- 部分顧客反映小碗確實偏小，麵多湯少，容易造成麵條吸乾湯頭(20 則提及)
- 部分顧客（尤其二代接手後）感覺湯頭藥膳味變淡、牛肉香氣減弱(15 則提及)
- 店內有兩缸海水魚缸，養得漂亮，等餐時可欣賞，多位顧客特別提及(25 則提及)
注意事項
- 僅收現金，不接受刷卡(5 則提及)
- 座位僅約六桌，尖峰時段（週末、中午）需排隊等候或被安排併桌(30 則提及)
- 部分時段生意太好，約中午12:30後可能停止接單(3 則提及)
- 小菜（豆干等）預設會附上辣椒醬，不吃辣需事先告知(5 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 4/5環境 4/5
基於 630 則評論分析
