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廖家涼麵專賣店
4.0(693)
$$$$106臺北市大安區通化街151號
🍜麵🇰🇷韓式
信義安和站步行 9 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 6:00 AM – 8:00 PM
Tuesday: 6:00 AM – 8:00 PM
Wednesday: 6:00 AM – 8:00 PM
Thursday: 6:00 AM – 8:00 PM
Friday: 6:00 AM – 8:00 PM
Saturday: 6:00 AM – 8:00 PM
Sunday: 6:00 AM – 8:00 PM
通化街老牌涼麵店，最大亮點是獨特的麻醬——芝麻味濃郁香醇，搭配自製中藥辣椒油，風味獨一無二。湯品（尤其味噌蛋花貢丸湯）評價也相當高。部分顧客反映份量偏少、價格偏高，且醬料品質因人手和時段不同而有差異。
推薦必點
麻醬涼麵 (60)炸醬涼麵 (20)三絲涼麵 (12)味噌蛋花貢丸湯（綜合湯） (50)雙醬涼麵 (8)
大家怎麼說
- 麻醬香濃郁，芝麻味突出，是評價最高的特色，多數顧客認為是附近涼麵店中最好的醬料(95 則提及)
- 自製中藥辣椒油風味獨特，有中藥香氣，加蒜泥、芥末、辣油可依個人口味調整(25 則提及)
- 味噌蛋花湯（綜合湯）評價極佳，湯頭濃郁鮮甜，是許多顧客必點項目(40 則提及)
- 通化街老字號，在地顧客從小吃到大，忠實回頭客多(20 則提及)
- 部分顧客反映價格偏高、份量偏少，小份對男性食量不夠飽(30 則提及)
- 醬料品質不穩定，不同人手或時段調配出的味道差異明顯(12 則提及)
- 少數顧客反映服務態度不佳，個別外帶或訂購時遇到態度差的情況(8 則提及)
注意事項
- 用餐尖峰時段人潮多，有時需等候，且繁忙時醬料調配品質可能有落差(10 則提及)
- 店內座位少（約6-10桌），空間較擁擠(8 則提及)
- 營業時間不穩定，有時提前結束營業，建議事先確認(5 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 3/5環境 3/5
基於 400 則評論分析
