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力量拉麵（信義店）
4.2(604)
$$$$106臺北市大安區信義路二段12號
🍜麵🇯🇵日式
東門站步行 7 分鐘
📍 東門
營業時間
Monday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
Tuesday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
Wednesday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
Thursday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
Friday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
Saturday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
Sunday: 11:30 AM – 2:15 PM, 5:00 – 8:15 PM
力量拉麵以港式煲湯手法熬製湯底為特色，融合日式拉麵形式，湯頭濃郁不死鹹，不少評論稱讚湯可喝光光。然而評價兩極，部分顧客認為湯頭偏淡、不夠有特色，與傳統日式拉麵差異明顯。麵條細麵Q彈、軟硬可調，舒肥雞肉普遍獲好評，豬叉燒品質則較不穩定。
推薦必點
濃雞白湯拉麵 (28)豚骨鹽味拉麵 (18)叉燒飯 (10)醬油拉麵（豚骨醬油） (8)檸香無花果拉麵 (7)乾拌麵（椒麻／香辣） (6)
大家怎麼說
- 湯頭以港式煲湯手法慢火熬製，濃郁不死鹹、不油膩，部分顧客形容可以喝到一滴不剩(52 則提及)
- 評價兩極：不少顧客認為湯頭偏淡、味道清淡，與期待的日式拉麵風格差距大(25 則提及)
- 細麵條Q彈有嚼勁，可自選軟硬度與湯頭鹹淡，客製化程度高(22 則提及)
- 舒肥雞胸肉軟嫩，普遍獲得好評；豬叉燒評價較分歧，部分顧客反映偏乾或有腥味(28 則提及)
- 服務態度冷淡，多則評論提及店員不友善或老闆臉臭(15 則提及)
- 店面座位少（約10至20個），空間狹小(18 則提及)
- 午間套餐CP值高，多則評論推薦午餐時段前往(7 則提及)
注意事項
- 座位數少（約10至20個），用餐尖峰時段需等候(18 則提及)
- 加麵需另外付費（約$30），與多數拉麵店免費加麵不同(5 則提及)
- 晚到可能售完叉燒肉(3 則提及)
- 夏天店內較悶熱，通風不佳(4 則提及)
- 營業時間不固定，有顧客反映多次造訪遇到未開門(3 則提及)
速度 4/5味道 3/5CP值 3/5份量 3/5服務 2/5環境 3/5
基於 410 則評論分析
