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老張牛肉麵店
3.8(1,499)
$$$$100臺北市中正區杭州南路二段48號
🍜麵🇨🇳中式🇹🇼台式
中正紀念堂站步行 7 分鐘
📍 東門
營業時間
Monday: 11:00 AM – 8:30 PM
Tuesday: 11:00 AM – 8:30 PM
Wednesday: 11:00 AM – 8:30 PM
Thursday: 11:00 AM – 8:30 PM
Friday: 11:00 AM – 8:30 PM
Saturday: Closed
Sunday: 11:00 AM – 8:30 PM
40年以上老店，主打紅燒牛肉麵，以大塊軟嫩牛肉聞名，CP值獲多位評論者肯定。湯頭口味偏重、偏鹹是最常見的批評，接受重口味者大多給予正評。服務態度褒貶不一，部分評論提及老闆或員工態度不佳。
推薦必點
紅燒牛肉麵 (200)炸醬麵 (12)榨菜肉絲麵 (5)素雞（小菜） (7)豆乾（小菜） (15)海帶（小菜） (8)
大家怎麼說
- 牛肉大塊，份量給得大方，燉煮軟嫩入味，通常每碗有5至6塊大塊牛肉(95 則提及)
- 湯頭口味偏重、偏鹹，部分評論指出喝完口乾舌燥，建議不嗜鹹者請店家調淡(55 則提及)
- CP值高，以台北市中心的價位來說份量實在(30 則提及)
- 湯頭濃郁，帶有淡淡中藥或辛香料香氣（八角、茴香等）(28 則提及)
- 小菜種類多，豆乾、海帶、素雞等普遍獲好評(25 則提及)
- 部分評論反映服務員或老闆態度不佳、傲慢，讓用餐體驗打折(20 則提及)
- 湯頭表面浮有一層厚厚的油，部分食客覺得油膩(15 則提及)
- 麵條口感平淡普通，偶爾煮得過軟(18 則提及)
- 出餐流程較混亂，分兩個店面點餐與用餐，新客易感到困惑(10 則提及)
- 近年持續漲價，部分老客抱怨服務品質未提升但價格不斷上漲(10 則提及)
注意事項
- 點餐需先至主店面結帳，號碼牌拿到後再至隔壁用餐區就座，新客容易搞混流程(12 則提及)
- 午間用餐尖峰時段人潮多，可能需等位或等餐，建議平日非尖峰時段前往(10 則提及)
- 店面空間小且分兩處，座位有限(8 則提及)
- 部分評論提及不定期公休或未依時開店，建議事先確認(5 則提及)
速度 3/5味道 3/5CP值 4/5份量 4/5服務 2/5環境 3/5
基於 609 則評論分析
