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金湘玉手工酸辣粉
4.6(1,184)
$$$$106臺北市大安區通化街38巷4號
🍜麵🇨🇳中式
信義安和站步行 5 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 10:00 AM – 8:30 PM
Tuesday: 10:00 AM – 8:30 PM
Wednesday: 10:00 AM – 8:30 PM
Thursday: 10:00 AM – 8:30 PM
Friday: 10:00 AM – 8:30 PM
Saturday: 10:00 AM – 8:30 PM
Sunday: 10:00 AM – 8:30 PM
台北通化夜市一帶公認的正宗重慶酸辣粉名店，粉條Q彈有嚼勁、湯頭酸辣濃郁，眾多回客表示是台北甚至全台最好吃的酸辣粉。辣度可從不辣到大辣自由調整，但多位評論者提醒此店辣度比一般店家重，初次嚐鮮建議點微辣或小辣。
推薦必點
肥腸酸辣粉 (45)牛肉酸辣粉 (35)綜合酸辣粉 (20)米線（酸辣米線／綜合米線） (20)口水雞 (20)土豆絲 (15)紅油抄手 (12)重慶小麵 (8)麻辣豬肝 (8)泡椒雞胗 (7)
大家怎麼說
- 粉條手工製作，口感Q彈有嚼勁，是吸引回客的核心亮點(80 則提及)
- 湯頭酸辣濃郁，味道道地正宗，被多位評論者稱為台北最好吃的酸辣粉(70 則提及)
- 辣度比一般店家重，即使「微辣」或「小辣」對不常吃辣的人也相當辣(35 則提及)
- 回訪率極高，許多顧客表示每週甚至每天光顧，是多年愛店(50 則提及)
- 肥腸處理乾淨無臭味，滷製入味軟Q，廣受好評(25 則提及)
- 牛肉為整塊牛腱肉，滷製軟嫩入味，部分評論偶爾反映偏硬或量少(20 則提及)
- 店面空間狹小，座位有限，用餐時段常需等待或併桌(25 則提及)
- 老闆娘（阿姨）親切，服務態度好，但少數評論有負面服務體驗(20 則提及)
- 部分評論反映配料（牛肉、肥腸）份量偏少，或漲價後CP值下降(10 則提及)
注意事項
- 辣度比一般店家重，初次建議最多點到微辣或小辣，中辣以上對不常吃辣者可能難以承受(35 則提及)
- 店面座位極少，尖峰時段（晚餐、週末）需等待或併桌；建議避開用餐尖峰(20 則提及)
- 部分評論提到晚上8點後容易售罄，建議早點前往(4 則提及)
- 外送服務不穩定，曾有顧客反映外送延誤或無故取消訂單(5 則提及)
- 停車不便，附近路邊停車位有限(3 則提及)
速度 3/5味道 5/5CP值 4/5份量 3/5服務 4/5環境 3/5
基於 652 則評論分析
