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佳香北平烤鴨(文山創始店)
4.1(663)
$$$$116臺北市文山區興隆路二段204號
🥟小吃🇨🇳中式
景美站步行 25 分鐘
營業時間
Monday: Closed
Tuesday: 10:30 AM – 7:30 PM
Wednesday: 10:30 AM – 7:30 PM
Thursday: 10:30 AM – 7:30 PM
Friday: 10:30 AM – 7:30 PM
Saturday: 10:30 AM – 7:30 PM
Sunday: 10:30 AM – 7:30 PM
文山區知名老字號外帶烤鴨店，已有數十年歷史，以薄餅皮包鴨肉佐甜麵醬蔥段為招牌吃法，忠實老顧客眾多。烤鴨整體評價正面，但品質穩定性是最大爭議——鴨腥味、鹹度過重或過淡、及第二代接手後的口味變化被多位評論者提及。建議提前電話預訂，晚間七點前前往，因常提早售完。
推薦必點
片鴨（烤鴨切片，配餅皮、蔥段、甜麵醬） (80)炒鴨架（炒鴨骨，可選辣度） (65)餅皮（薄春捲皮，可另購加量） (22)高麗菜（加入炒鴨架，+50元） (12)
大家怎麼說
- 餅皮薄透Q彈，類似春捲皮或潤餅皮，多位顧客認為是店家一大特色，包鴨肉食用口感佳(22 則提及)
- 烤鴨皮脆肉嫩多汁，是多數正面評論的核心讚美(35 則提及)
- 炒鴨架（炒鴨骨）口味評價兩極：部分顧客認為過鹹，另有部分認為偏清淡；整體反映口味穩定性不足(38 則提及)
- 多位長期顧客（10年以上）反映品質出現起伏，尤其是第二代接手後風味有所改變(12 則提及)
- 部分評論提到鴨肉有腥味，影響整體食用體驗(10 則提及)
- 服務態度親切，動作快速，多位顧客給予正面肯定(18 則提及)
- 價格隨年漲幅明顯，長期顧客多有提及（從數百元漲至近900元一隻）(14 則提及)
- 常見加購高麗菜（+50元），但部分顧客認為份量過少不划算(8 則提及)
注意事項
- 傍晚約七點前即可能售完，建議事先電話預訂(10 則提及)
- 僅接受現金，無提供發票(2 則提及)
- 品質穩定性不一，有評論反映鴨腥味重或口味偏差，建議現場取餐而非長途外送（皮易軟）(10 則提及)
- 炒鴨架辣度備註有時未能確實執行（點辣不辣、點重口未加重等情形）(6 則提及)
速度 4/5味道 3/5CP值 3/5份量 3/5服務 4/5
基於 414 則評論分析
