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濟南牛肉麵
4.4(2,679)
$$$$100臺北市中正區濟南路二段
🍜麵🇨🇳中式🇹🇼台式
忠孝新生站步行 4 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:00 AM – 8:00 PM
Tuesday: 11:00 AM – 8:00 PM
Wednesday: 11:00 AM – 8:00 PM
Thursday: 11:00 AM – 8:00 PM
Friday: 11:00 AM – 8:00 PM
Saturday: 11:00 AM – 4:00 PM
Sunday: Closed
濟南牛肉麵是開業近50年的紅燒牛肉麵老店，以濃郁湯頭和大量牛筋著稱，牛筋軟嫩入味是最獲好評的亮點。店面極小僅約16-17個座位，用餐時間幾乎必排隊，但翻桌率快；牛肉口感評價兩極，建議點半筋半肉以確保有軟嫩的牛筋。
推薦必點
半筋半肉牛肉麵 (38)豆乾（小菜） (10)皮蛋（加入湯中吃） (10)牛筋麵 (8)海帶（小菜） (7)牛肚（小菜） (6)
大家怎麼說
- 牛筋燉煮軟嫩、份量大，是最受好評的食材，幾乎入口即化(42 則提及)
- 紅燒湯頭濃郁，多數人評為好喝、甘醇，可免費續湯(35 則提及)
- 牛肉份量大塊且給量不手軟(30 則提及)
- 牛肉口感不穩定，偏柴偏硬是常見抱怨，同一碗內也可能有差異(20 則提及)
- 湯頭偏鹹，部分食客覺得吃到後半段鹹度較重(14 則提及)
- 服務親切，排隊時即主動發菜單點餐，有時貼心提供椅子放包包(18 則提及)
- 店面極小，座位約16-17個，需與陌生人拼桌(45 則提及)
- 用餐尖峰時段幾乎必排隊，但翻桌率快，通常15-20分鐘內可入座(38 則提及)
注意事項
- 假日（週六、週日）不營業，僅平日開店(6 則提及)
- 近年多次漲價，價格已從早期190元漲至現在210-320元不等(7 則提及)
- 店內沒有廁所(3 則提及)
- 座位靠近門口區域冷氣較弱，夏季偏熱(4 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 4/5服務 4/5環境 2/5
基於 667 則評論分析
