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Hanekin 麵屋．羽金
4.3(930)
$$$$106臺北市大安區麗水街13巷2號
🍜麵🇯🇵日式
東門站步行 7 分鐘
📍 師大
營業時間
Monday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
Tuesday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
Wednesday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
Thursday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
Friday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
Saturday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
Sunday: 11:00 AM – 2:30 PM, 5:00 – 9:00 PM
位於東門永康街巷弄的烏骨雞白湯拉麵店，招牌湯頭以烏骨雞長時間熬煮，濃郁富含膠質，搭配酒香糖心蛋廣受好評。甜點「火山黑糖鹽之花牛奶冰淇淋烤布丁」與炸雞類餐點評價甚至超越主角拉麵，不少評論者特別強調這兩樣必點。人氣旺盛，用餐尖峰時段經常需要排隊等候。
推薦必點
火山黑糖鹽之花牛奶冰淇淋烤布丁 (75)酒香糖心玉子．烏骨雞白拉麵 (60)唐揚炸雞／去骨嫩腿（招牌秘汁醬） (55)沾麵（魚介烏骨雞汁） (30)秘汁唐揚炸雞丼 (20)叉燒飯（雙味叉燒丼） (12)
大家怎麼說
- 烏骨雞白湯湯頭濃郁、富含膠質，被大多數評論者認為是本店最大特色，整碗喝完也不覺得膩(120 則提及)
- 酒香糖心蛋（溏心蛋）以紹興酒或花雕酒醃漬，蛋黃流心且入味，多位評論者稱是目前吃過最好的溏心蛋(55 則提及)
- 火山黑糖鹽之花牛奶冰淇淋烤布丁廣受好評，多人認為甜點表現超越拉麵本身，強烈建議必點(75 則提及)
- 炸雞（唐揚雞/去骨嫩腿）外酥內嫩，搭配特製醬汁，多位評論者稱其為店內最驚艷餐點(55 則提及)
- 部分評論者反映店內有不好的氣味（被描述為廁所/尿騷/腥味），地板有時黏膩，影響用餐體驗(20 則提及)
- 湯頭溫度不夠熱是常見抱怨，多位評論者提到湯溫溫的、吃到後面就冷掉(18 則提及)
- 可免費加一球麵（拉麵及沾麵皆適用），份量彈性，廣受好評(30 則提及)
- 雞叉燒（炙燒白蘭地或當歸高粱風味）軟嫩帶酒香，評價優於豬肉叉燒(25 則提及)
注意事項
- 僅收現金，需使用自助點餐機點餐付款，不接受刷卡或行動支付(25 則提及)
- 用餐尖峰時段（午晚餐）常需排隊等候30分鐘至1小時以上，平日非用餐時段較不需等待(40 則提及)
- 店內空間小，座位約20個左右，夏天冷氣較不涼，吧台區靠近廚房較悶熱(15 則提及)
- 部分時段或近打烊前，熱門品項（沾麵、雞翅、布丁等）可能售完(8 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 3/5環境 3/5
基於 587 則評論分析
