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光復牛肉麵・大安捷運站
4.0(653)
$$$$106臺北市大安區信義路四段30巷2-1號號
🍜麵🇨🇳中式
大安站步行 2 分鐘
📍 大安
營業時間
Monday: 11:00 AM – 2:00 PM, 4:30 – 8:00 PM
Tuesday: 11:00 AM – 2:00 PM, 4:30 – 8:00 PM
Wednesday: 11:00 AM – 2:00 PM, 4:30 – 8:00 PM
Thursday: 11:00 AM – 2:00 PM, 4:30 – 8:00 PM
Friday: 11:00 AM – 2:00 PM, 4:30 – 8:00 PM
Saturday: 11:00 AM – 2:00 PM
Sunday: Closed
大安捷運站附近的老字號牛肉麵館，以清燉原汁湯頭為特色，帶有中藥香氣，口味偏清淡但回甘，可自行添加桌上的辣牛油、酸菜調味。牛肉軟嫩入味、半筋半肉尤受好評，滷味小菜（花干、豆乾、涼拌小黃瓜等）同樣是多位常客必點項目。在大安區算是平價選擇，但牛肉份量偏少是部分顧客的主要抱怨。
推薦必點
牛肉麵（原汁／清燉） (85)半筋半肉牛肉麵 (38)榨菜肉絲麵 (22)滷味小菜（花干、豆乾、涼拌小黃瓜） (30)水餃 (18)麻醬麵 (10)餛飩麵 (8)
大家怎麼說
- 湯頭清燉原汁，帶中藥香氣，口感偏清淡不油膩，回甘；有牛油、酸菜、多種辣椒可自行調味增加層次(62 則提及)
- 牛肉軟嫩入味，半筋半肉的筋質軟Q有嚼勁，整體肉質評價正面(48 則提及)
- 滷味小菜入味好吃，多位顧客稱其為必點項目，水準穩定(35 則提及)
- 價格在大安區算實惠，多人提及CP值高或平價(28 則提及)
- 牛肉份量偏少（常見描述：只有三到四片薄切），部分顧客覺得不夠飽(22 則提及)
- 部分服務人員態度差，多則1星或2星評論指出店員（收銀台年輕人）態度不佳(14 則提及)
- 中午用餐時段人多，需等候翻桌(8 則提及)
- 麵條表現中規中矩，部分人認為偏軟，少數人讚其有勁道(12 則提及)
注意事項
- 只收現金(3 則提及)
- 午餐尖峰時段（12點前後）人多，可能需等候翻桌約10分鐘(8 則提及)
- 牛肉份量偏少，食量大者建議點大碗或加點小菜(22 則提及)
- 部分顧客反映服務態度不一致，收銀台服務人員態度較差(14 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 4/5份量 3/5服務 3/5環境 4/5
基於 386 則評論分析
