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丰明殿御皇鍋物-信義殿
暫時休業4.7(5,543)
$$$$110臺北市信義區信義路四段393號
🍲鍋🇯🇵日式
台北101/世貿站步行 9 分鐘
📍 大安
信義區火鍋店，肉品份量大、食材新鮮是最常被提及的優點，搭配飲料喝到飽與杜老爺冰淇淋，整體CP值在信義區算高。服務人員（尤其是邱先生）被大量評論點名稱讚，但也有多則負評反映人手不足、上菜慢、部分食材品質不穩定，以及近年漲價後CP值下滑的疑慮。
推薦必點
霸王肉盤 (8)嫩肩牛 (5)海鮮盛（頂級海鮮盛） (5)麻辣鍋 (6)牛奶鍋 (4)胡椒豬肚雞湯鍋 (4)手工拉麵 (3)
大家怎麼說
- 肉品份量大，多位顧客特別稱讚肉盤實在，霸王肉盤尤其受好評(35 則提及)
- 服務人員邱先生多次被評論點名，稱其親切熱情、介紹詳細、主動服務(80 則提及)
- 食材新鮮，尤其是肉品與海鮮被多位顧客稱讚(50 則提及)
- 飲料喝到飽（罐裝可樂、雪碧等）加杜老爺冰淇淋，自助吧選擇豐富(20 則提及)
- 湯頭選擇多樣（麻辣、昆布、胡椒、牛奶鍋等），多位顧客肯定湯頭口味(18 則提及)
- 環境寬敞舒適、裝潢有設計感，座位空間大(25 則提及)
- 人手不足導致點餐等待時間長、上菜慢，多名顧客反映等餐超過30至60分鐘(18 則提及)
- 近年漲價明顯，部分顧客認為價格提升後CP值已不如從前(8 則提及)
- 部分負評反映肉品品質不穩定，曾出現偏臭酸、油脂過多或不新鮮的情況(10 則提及)
- 有顧客反映點餐後才被告知食材售完，影響用餐體驗(6 則提及)
注意事項
- 多則評論反映店內僅收現金，不接受刷卡(3 則提及)
- 用餐時間有90分鐘限制(2 則提及)
- 假日與節慶（母親節、父親節、情人節等）人手明顯不足，建議提前訂位並保留等待時間(6 則提及)
- 熱門品項如和牛、干貝、特定湯底可能提早售完，建議早點用餐或事先確認(5 則提及)
速度 2/5味道 4/5CP值 4/5份量 4/5服務 4/5環境 4/5
基於 658 則評論分析
