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得記麻辣脆皮臭豆腐
4.0(1,956)
$$$$100臺北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號
🥟小吃🇹🇼台式🌙宵夜
公館站步行 1 分鐘
📍 公館
營業時間
Monday: 12:30 – 11:30 PM
Tuesday: 12:30 – 11:30 PM
Wednesday: 12:30 – 11:30 PM
Thursday: 12:30 – 11:30 PM
Friday: 12:30 – 11:30 PM
Saturday: 12:30 – 11:30 PM
Sunday: 12:30 – 11:30 PM
公館在地老店，主打脆皮臭豆腐與麻辣鴨血鍋，許多顧客回訪長達十年以上。脆皮臭豆腐外皮酥脆、搭配蒜味醬汁與台式泡菜為最受歡迎品項；麻辣鍋湯頭帶中藥香氣，但辣度遠高於預期，即使最低辣度也讓不少人吃得辣汗直流。
推薦必點
脆皮臭豆腐 (180)麻辣鴨血（五更腸旺） (75)麻辣臭豆腐鍋 (50)豆腐腸旺 (25)清蒸臭豆腐 (20)台式泡菜 (30)
大家怎麼說
- 脆皮臭豆腐外皮酥脆、內軟多汁，搭配蒜味醬汁與台式泡菜，是最受推薦的招牌品項(120 則提及)
- 麻辣鍋湯頭帶有中藥香氣，層次豐富，鴨血滑嫩入味(60 則提及)
- 辣度明顯高於一般標準，輕辣／小辣對一般人已相當辣，店員有時會提醒(55 則提及)
- 部分評論抱怨份量偏少、定價偏高，尤其麻辣鍋內配料不多，只有少許金針菇(40 則提及)
- 服務態度參差不齊，部分顧客反映店員臉色不佳或態度差(30 則提及)
- 老店資歷深，多位顧客表示吃了十年以上，味道維持水準(25 則提及)
- 環境比較雜亂、桌面有時油膩，屬於平價小吃接地氣風格(20 則提及)
- 近年漲價，且部分老顧客認為品質不如以前(15 則提及)
注意事項
- 辣度遠高於一般店家，輕辣／小辣對不吃辣的人已非常辣，建議第一次來從輕辣或無辣開始(55 則提及)
- 麻辣鍋及清蒸鍋配料較少（主要是金針菇），需另外加點配料才會飽足(30 則提及)
- 僅收現金(5 則提及)
- 外帶脆皮臭豆腐酥脆感會消失，建議內用現吃(8 則提及)
- 用餐尖峰時段人多，可能需等位或併桌(15 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 3/5份量 3/5服務 3/5環境 3/5
基於 707 則評論分析
