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長生塩人 辛亥
4.6(2,193)
$$$$116臺北市文山區辛亥路四段206號
🍜麵🇯🇵日式
景美站步行 31 分鐘
營業時間
Monday: 5:00 – 11:30 PM
Tuesday: 5:00 – 11:30 PM
Wednesday: 5:00 – 11:30 PM
Thursday: 5:00 – 11:30 PM
Friday: 5:00 – 11:30 PM
Saturday: 5:00 – 11:30 PM
Sunday: 5:00 – 11:30 PM
長生塩人辛亥店以雞骨清湯底為特色，鹽味拉麵是最受推薦的招牌，湯頭層次豐富、清爽不膩，麵條Q彈有嚼勁。價格非常親民（約160-200元），CP值高，用餐時間人潮多，建議避開尖峰時段或提早登記候位。
推薦必點
鹽味拉麵 (55)日式炒麵（每日限量） (18)醬油拉麵 (16)辣味肉醬拉麵 (13)溏心蛋（加點） (15)中華乾媽（期間限定） (12)味噌拉麵 (8)黃金翡翠泡菜（娃娃菜） (6)
大家怎麼說
- 湯頭以雞骨熬煮，清澈且有層次，清爽不死鹹，是最常被稱讚的特色(55 則提及)
- 價格親民，一碗約160-200元，多位評論者認為CP值極高(35 則提及)
- 店員服務態度親切，多位評論者提到店員主動介紹餐點、關心客人口味(28 則提及)
- 麵條Q彈有嚼勁，提供兩種麵條選擇（豪億製麵、立成製麵）(22 則提及)
- 肉量偏少，叉燒片數不多且偏薄，加點雙倍肉男生仍可能吃不飽(18 則提及)
- 用餐時間人潮多，常需在門口填寫候位登記表等待(14 則提及)
- 店內為吧台座位，空間不大約11個位子，氣氛溫馨有日本感(10 則提及)
- 少數評論反映有時湯頭偏鹹，或口感較清淡如陽春麵，品質稍有起伏(8 則提及)
注意事項
- 僅收現金，不支援電子支付(4 則提及)
- 用餐時間需在門口填寫候位登記表，非自動告知，初次來訪請注意(8 則提及)
- 日式炒麵為每日限量，晚到可能售完(6 則提及)
- 附近機車停車位不多，建議搭乘捷運文湖線至辛亥站步行前往(5 則提及)
- 份量偏小，食量大者建議加點白飯或雙倍肉(10 則提及)
速度 4/5味道 4/5CP值 4/5份量 3/5服務 4/5環境 4/5
基於 861 則評論分析
