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霸味薑母鴨-台北汀州店
4.1(617)
$$$$100臺北市中正區汀州路三段13號
🍲鍋🇨🇳中式
台電大樓站步行 5 分鐘
使用炭火慢煮的薑母鴨，湯頭濃郁帶薑香，是冬天聚餐的熱門選擇，每到天冷人潮眾多、常需排隊等候。鴨肉丸、麵線、鈴鈴卷（豆皮）廣受好評，價位平實（鍋底約280元、配菜約50-60元），CP值高。服務評價兩極，少部分評論反映態度不佳；戶外騎樓座位的抽菸問題也是常見抱怨。
推薦必點
麵線（麻油麵線） (22)鴨肉丸 (20)鈴鈴卷／玲玲卷（豆皮） (12)鴨腸 (6)米血 (6)鴨血 (4)
大家怎麼說
- 炭火慢煮薑母鴨，遠在轉角就能聞到香味，湯頭濃郁帶薑香，冬天喝了全身暖(45 則提及)
- 冬天人潮多、常客滿，需提早到或排隊等候(30 則提及)
- 價位平實，鍋底約280元，配菜每道約50-60元，多人分食CP值高(25 則提及)
- 服務態度評價兩極，部分評論讚美親切大方，部分反映不耐煩、口氣差(35 則提及)
- 騎樓/室外座位區有客人抽菸，影響用餐體驗，店家未積極阻止(8 則提及)
- 椅子矮凳、座位偏低，坐久不舒服(8 則提及)
- 鴨肉份量偏少，且部分評論指鴨肉偏柴偏硬(10 則提及)
- 加湯需要有加點配菜，且人多時加湯等待時間較長(6 則提及)
- 老闆豪氣招待（鴨肉丸、杏鮑菇等），顧客感受到人情味(6 則提及)
注意事項
- 加湯需有追加點菜，否則不補湯(6 則提及)
- 騎樓外座位區有客人抽菸，店家表示該區可抽菸(8 則提及)
- 冬天約下午5點開門，人潮多時開門後30分鐘內即客滿，建議提早到或開門前等候(15 則提及)
- 人手不足，上菜與加湯速度偏慢，尖峰時段需有耐心(10 則提及)
- 餐點需一次點完，人多時無法追加(3 則提及)
- 附近停車不便(3 則提及)
速度 3/5味道 4/5CP值 4/5份量 3/5服務 3/5環境 3/5
基於 326 則評論分析
